Was sollte eine gesunde Ernährung ausmachen? Vitamine, werden viele jetzt antworten, wenig Zucker und nicht zu viel Fett, sagen andere. Kaum jemand bringt Ballaststoffe mit einer ausgewogenen und gesunden Ernährung in Verbindung, dabei sind sie echte Alleskönner. Eine gesunde Ernährung kann nur gelingen, wenn der Körper auch ausreichend Ballaststoffe bekommt, […]
Kohlenhydrate
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Jeder hat schon einmal einen Kastanienbaum gesehen und mit den glänzenden, braunen Kastanien vielleicht auch schon gebastelt. Dass Kastanien sehr gut schmecken, wissen alle, die auf dem Weihnachtsmarkt schon mal heiße Maroni, also Esskastanien probiert haben. Mit dem Begriff Kastanienmehl hingegen kann nicht jeder etwas anfangen. Dabei ist das Mehl, […]
Die Mehrzahl derjenigen, die in ein Fitnessstudio gehen, möchte dabei zwei Dinge erreichen: Muskelaufbau und Fettverbrennung. Nicht wenige scheitern an diesen beiden Aufgaben, sie wissen aber nicht, warum es so ist. Ein Trainer, der in Hollywood mit bekannten Stars arbeitet, hat jetzt verraten, worauf es beim Training wirklich ankommt und […]
Der Verzicht auf Kohlenhydrate ist eine der beliebtesten Diätformen. Wer weder Brot noch Nudeln und Kartoffeln zu sich nimmt, soll nicht nur schlank werden, sondern sich zugleich gesund ernähren. Low Carb nennt sich diese Diät, die generell schon sehr lange als eine der gesündesten Ernährungsformen angepriesen wird. Neue Studien sagen […]
Frisches Gemüse und vitaminreiche Früchte gelten als sehr gesund und sind ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung. Die meisten Frucht- und Gemüsesorten enthalten nur sehr wenige Kalorien, dafür aber jede Menge wertvoller Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Spurenelemente. Doch nicht alle Sorten sind ein Schlank-Food. Einige Arten entpuppen sich sogar als […]
Die Low FODMAP-Ernährung ist ein Diätprinzip, das speziell dazu entwickelt wurde, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden und wirksam zu behandeln. Ursprünglich war diese Ernährungsform dazu gedacht, chronisch entzündliche Darmerkrankungen wie zum Beispiel Morbus Crohn, Divertikulitis, Colitis ulcerosa und das Reizdarmsyndrom zu behandeln. Die Symptomatik lässt sich durch die zeitlich begrenzte, angepasste […]
Unser Stoffwechsel spielt eine zentrale Rolle, insbesondere dann, wenn es um eine effektive Gewichtsreduktion geht. Der Stoffwechsel – auch als Metabolismus bezeichnet – ist die Basis aller lebenswichtigen Prozesse in unserem Körper. Er umfasst sozusagen alle biochemischen Vorgänge, die im Inneren unserer Zellen ablaufen. In den Körperzellen werden die Nährstoffe, […]
Po, Bauch und Beine sind die klassischen Problemzonen – vor allem bei Frauen. Doch ganz egal ob Frauen oder Männer: Beide Geschlechter neigen zur Bildung von Fettdepots und somit zu Übergewicht. Zudem gibt es die Körperzonen, an denen sich das Fett besonders hartnäckig zu halten scheint. Viele versuchen dann gezielt […]
Vitamin C – das „Schlankvitamin“ Dieses Power Vitamin sorgt nicht nur für einen reibungslosen Funktionsablauf zahlreicher interner Körpervorgänge, sondern pusht auch ordentlich die Fettverbrennung. Der Organismus ist auf eine angemessene Vitamin-C-Versorgung dringend angewiesen, auch für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion. Übergewichtige Menschen haben häufig einen Vitamin-C-Mangel. Dieser Mikronährstoff ist jedoch unverzichtbar wichtig […]
Erst purzeln die Pfunde im Rahmen einer Gewichtsreduktion, doch plötzlich scheint die Zahl auf der Waage stillzustehen. Das sogenannte Abnehmplateau ist da: Hierbei handelt es sich um einen Stillstand beim Abnehmen. Doch was lässt sich dagegen tun? Warum sinkt das Gewicht nicht weiter, trotz sportlicher Aktivität, Kalorienrestriktion und gesunder Ernährung? […]
Zucker und zuckerreiche Nahrungsmittel schmecken sehr gut, doch Zucker ist alles andere als gesund. Wer seinem eigenen Körper etwas Gutes tun möchte, sollte unbedingt – zumindest für eine gewisse Zeitspanne – auf Zucker verzichten. Die Fastenzeit ist zum Beispiel eine sehr gute Möglichkeit für das Zuckerfasten: Warum der Verzicht für […]
Egal, ob ein definierter Körper, eine massive Statur wie Arnold Schwarzenegger oder einfach ein schlankes, gesundes Äußeres: Wer diese und ähnliche gesundheitliche / sportliche Ziele erreichen möchte, muss Muskeln aufbauen. Doch mit 2 Trainingseinheiten pro Woche ist es noch lange nicht getan… Denn Muskelaufbau ist ein Prozess, bei dem man […]
Serotonin ist die Bezeichnung für ein Hormon im Körper, das auch als Wohlfühl- oder Glückshormon bekannt ist. Zudem ist Serotonin ein wichtiger Neurotransmitter, das bedeutet, dass dieser Botenstoff im Nervensystem für die Informationsübermittlung und somit für die Regulierung zahlreicher Körperprozesse zuständig ist. Sinkt der Serotoninspiegel auf ein zu niedriges Level […]
Seit Anbeginn der Menschheit wird Fleisch gegessen. Zur Zeit der Urahnen war der Fleischkonsum noch überlebensnotwendig, doch heutzutage stellen sich Mediziner immer häufiger die Frage, ob darauf nicht verzichtet werden kann. Der Fleischkonsum ist ein sehr emotional aufgeladenes und zudem hochkomplexes Diskussionsthema. Es betrifft nicht nur die Gesundheit, sondern auch […]
Jeder Mensch möchte fit im Alter sein und somit den Lebensabend genießen. Eine zentrale Maßnahme, um dieses Ziel zu erreichen, ist eine gesunde Ernährungsweise, mit einem hohen Nähr- und Vitalstoffgehalt. Vitaminreiche Nahrungsmittel, komplexe Kohlenhydrate, hochwertige Fettsäuren und wertvolle Proteine erhalten den Organismus rundum gesund und leistungsfähig. Um fit im Alter […]
Das Verdauungssystem übernimmt wichtige Körperfunktionen. Es dient der Nahrungsmittelaufnahme, Zerkleinerung und Zersetzung und stellt dem Körper lebenswichtige Energie, Vitamine, Ballaststoffe und weitere Bestandteile, die aus der Nahrung gewonnen werden, zur Verfügung. Der Verdauungstrakt wird nicht nur von der Nahrung, die ihm zugeführt wird, sondern auch vom Lebensstil direkt beeinflusst. Es […]
Die Fettverbrennung anzukurbeln kann auf viele Arten geschehen. Aber auf was kommt es dabei an? Worauf gilt es besonders zu achten? Wie funktioniert Fettverbrennung überhaupt? Oftmals wird behauptet, dass die Fettverbrennung erst startet, wenn mindestens eine halbe Stunde trainiert wird. Das ist aber nicht richtig. Denn der Körper nutzt […]
Gerade Menschen, die nicht auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten, ist oft nicht bewusst, welchen Einfluss die Nahrung auf unser Leben hat. Die Gewichtsregulierung ist nur ein Teil davon, auch unser Schlaf und unsere Laune hängt von der Ernährung ab. Wohlfühlgewicht durch Ernährung Besonders das Thema Übergewicht ist in […]
Viele Menschen glauben fest daran, dass Kohlenhydrate Dickmacher sind. Dabei muss das gar nicht sein. Kohlenhydrate sind nicht immer für Übergewicht, Diabetes und weitere Krankheiten verantwortlich. Gute Informationen zu dem Thema sind auch unter Gesundheit-im-Leben zu finden. Was sind Kohlenhydrate überhaupt? Zuerst muss gesagt werden, dass nicht alle Kohlenhydrate dick machen. […]
Ein flacher Bauch ist so ziemlich von jedem der Wunsch. Es zeigen sich viele unschöne Formen am Bauch, ob kleine Ansätze, Rettungsringe, Hüftspeck oder massive Wampen. Aber mit den richtigen Workouts lässt sich der Kampf aufnehmen. Ist der innere Schweinehund erstmal besiegt, steht einem flachen Bauch nichts mehr im Weg. […]
Die Spargelzeit können viele Genießer kaum erwarten. Dabei kann aus dem Gemüse jede Menge an Delikatessen gezaubert werden. Ob Salat, gekocht, gegrillt oder überbacken, Spargel ist sehr vielseitig verwendbar. Die uralte Heilpflanze kann darüber hinaus aber noch viel mehr. Bei Magen-Darm-Beschwerden, Gallen- und Leberleiden, Diabetes und bei Problemen mit der […]
Dass Stress nicht gesund ist, weiß jeder. Dass er aber auch richtig krank machen kann, wissen nicht so viele. Entspannungsmethoden sind daher Gold wert, besonders für alle, die privat oder im Job unter großem Druck stehen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten zur Ruhe zu kommen und den Stress abzubauen. Es ist […]
Von Fasten hat jeder schon einmal gehört. In der einen oder anderen Form. Es gibt verschiedene Möglichkeiten des Fastens. Doch welche ist die Richtige für einen selbst? Und wo liegen vielleicht mögliche Gefahren? Durch das Fasten wird innere Stärke aufgebaut, das Leben entlastet und zudem auch Gewicht verloren. So heißt […]
Durch Eiweiß hält nicht nur das Sättigungsgefühl lange an. Auch wenn es komisch klingt, Eiweiß ist ein perfekter Begleiter zum Abnehmen. Dabei gibt es ein paar Lebensmittel, die ganz besonders gut geeignet sind. Wenig Energie, volle Power, das ist die Eiweiß-Ernährung Eiweiß oder auch Protein ist ein echter Powerstoff, […]
Diät-Tipps gibt es viele. Doch welche helfen wirklich? Es sind viele gut gemeinte Ratschläge dabei, die in die Irrtümer einsortiert werden können, weil sie rein gar nichts bringen. Fettkiller Zitrusfrüchte Ein echtes Geheimrezept sind Zitrusfrüchte. Werden sie gegessen oder Zitronensaft, frisch gepresst, am Abend getrunken, wird durch das Vitamin […]
Viele Menschen leiden unter ihrem Übergewicht und möchten gerne abnehmen. Bei manchen muss es auch gar nicht so viel sein, aber wenigstens ein paar Kilo. Die eigene Figur frustriert eher und der Bikini passt nicht mehr. Der Bauch über der Badehose ist ebenso nicht wirklich dekorativ. Der Strohhalm an Wundermitteln […]
Welche Vorteile und Nachteile hat die Low-Carb-Diät? Fast jeder hat sie schon mal ausprobiert – die Low-Carb-Diät. Doch was ist damit eigentlich genau gemeint? Die Bezeichnung „Low carb“ kommt aus dem Englischen und bedeutet „kohlenhydratarm“. Das bedeutet, dass die Kohlenhydrate in der Nahrungsaufnahme reduziert werden. Doch was sind eigentlich Kohlenhydrate? […]
Der Winter ist fast vorbei, die Kilos müssen purzeln – aber wie? Viele Menschen möchten ihre Ernährung umstellen, um damit ihre Gesundheit positiv beeinflussen zu können. Die ketogene Diät ist eine der Möglichkeiten die Ernährung dauerhaft umzustellen. Die ketogene Diät soll wie viele Diäten dabei helfen, Fett abzubauen und das […]
Viele Menschen sind absolut unglücklich mit ihrem Gewicht und versuchen die verschiedensten Methoden, um wirklich abzunehmen. Leider gibt es kein einfaches Wundermittel, das ohne eigenes Zutun die Pfunde purzeln lässt. Oft ist zu lesen, Kohlenhydrate am Abend zu vermeiden, ist eine Wunderwaffe, um ungeliebte Fettpölsterchen effektiv loszuwerden. Macht es wirklich […]
Hashimoto – das klingt nach einem japanischen Tanz oder nach einem Politiker aus dem Reich der aufgehenden Sonne. Tatsächlich ist Hashimoto aber eine Krankheit, die die Schilddrüse betrifft und die besonders Frauen große Probleme bereitet. Das Hashimoto-Syndrom oder auch Morbus Hashimoto ist eine Autoimmunerkrankung und die Form einer Schilddrüsenentzündung, die […]
Fast jeder hat schon einmal von Diabetes gehört und viele kennen jemanden, der unter dieser bekannten Krankheit leidet. Mehr als sechs Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Diabetes und jeden Tag kommen rund 1000 Neuerkrankungen dazu. Jeder Fünfte der sechs Millionen Zuckerkranken weiß nicht, dass er krank ist. Die Mehrzahl […]
Um kaum eine andere Krankheit ranken sich so viele Mythen und Legenden wie um den Krebs. Das mag daran liegen, dass die Krankheit in vielen Bereichen noch nicht erforscht ist und dass sie vielfach als unheilbar gilt. Krebs ist tückisch und hinterlistig, er wiegt diejenigen, die betroffen sind, nach einer […]
Die Leber ist ein lebensnotwendiges Organ, was für die Entsorgung von Giftstoffen im Körper zuständig ist. Im Stoffwechsel spielt die Leber eine wichtige Rolle, denn sie verarbeitet oder speichert Kohlenhydrate ebenso wie Spurenelemente, Fette, Eiweiß und Vitamine. Die Leber ist sehr belastbar und kann kleine Schäden mühelos selbst reparieren, trotzdem […]
Wer sich gesund ernähren möchte und zudem auch daran interessiert ist, gezielt abzunehmen, sieht sich alltäglich vor die Frage gestellt was man überhaupt noch essen darf. Es ist gar nicht so leicht wie man denken sollte, die richtige Ernährungsweise für einen selbst zu finden, mit der man mit gutem Gewissen […]
Die Hose kneift, das T-Shirt spannt und die Anzeige der Waage erklimmt ungeahnte Höhen – vielen Menschen sind diese Zustände nur allzu gut bekannt. Immerhin sind laut einer repräsentative Umfrage der Gesellschaft für Konsumforschung 51 Prozent aller Deutschen unzufrieden mit ihrem Körpergewicht. Ein großer Anteil davon hat bereits eine oder mehrere […]
Schaut man aus dem Fenster möchte man sich am Liebsten unter die Decke verkriechen und sich ganz fest einkuscheln. Die Kälte, Nässe und vor allem der Wind machen schlechte Laune und man ist einfach nur müde und ausgelaugt. Mit diesem leckeren Heidelbeere Avocado Smoothie kann man besonders vital in den […]
Dieser Gurken Avocado Smoothie mit Basilikum wird auch unter den Smoothie-Liebhabern „Wunder-Smoothie“ genannt und das nicht ohne Grund. Die Zutaten, die dort enthalten sind, sind für eine gesunde Ernährung ein Muss und man kann davon einfach nicht genug bekommen. Die Avocados, die in diesem Smoothie enthalten sind, haben heilende Wirkstoffe, […]
Von Hafer werden nicht nur Pferde satt, er ist auch für den menschlichen Organismus von herausragender Bedeutung. Neben seiner optimalen Nährstoffverteilung kann er auch aufgrund seiner Inhaltsstoffe gezielt zu medizinischen und therapeutischen Zwecken eingesetzt werden. Aufgrund der Einsatzfähigkeit als Arzneipflanze wurde der Saathafer jetzt zur Arzneipflanze des Jahres 2017 gewählt. […]
Kaki ist eine exotische Frucht, die auch in Deutschland mittlerweile Fuß gefasst hat. Ihr Geschmack ist schön fruchtig und in Smoothies macht die Frucht einen guten Eindruck. Dazu ist die tropische Frucht auch noch gesund und somit kann man Kakis ohne schlechtes Gewissen genießen. Zum einen sind Kakis sehr fettarm, […]
Insbesondere wenn der Sommer Fahrt aufgenommen hat und das Thermometer draußen immer weiter nach oben klettert, sollten Sie mindestens 2-3 l Flüssigkeit am Tag zu sich nehmen. Der positive Nebeneffekt: Über reichlich Flüssigkeitszufuhr kommt es zu einer Entschlackung und ein paar Sommerkilos purzeln. Der Körper hat in der Regel besonders […]
Mit den ersten warmen Temperaturen fühlt es sich an, als stünde der Sommer bereits vor der Tür. Für all diejenigen, die über den Winter geschlemmt haben, ohne dabei einen Blick auf die Waage zu riskierten, folgt in diesen Tagen die bittere Rache. In den bunten Magazinen werben Stilikonen, Stars und […]
Eine der bekanntesten Nüsse sind die Mandeln. Rein botanisch gesehen handelt es sich bei Mandeln nicht um Nüsse, sondern um die Kerne von einer Steinfrucht. Damit sind Mandeln enge Verwandte von Pflaumen, Kirschen und Pfirsichen. Wie Mandeln sich auf die Gesundheit des Menschen auswirken Mandeln wachsen als Früchte am Mandelbaum. […]
Wer an orientalische Früchte denkt, dem fällt meistens zuerst die Dattel ein. Im Raum Deutschland ist diese Frucht als sehr süßer, relativ klebriger Snack bekannt. Aber Datteln weisen auch noch verschiedene positive Wirkungen auf die menschliche Gesundheit auf. Positive Effekte der gesunden Datteln auf den menschlichen Organismus In Datteln sind […]
Schlendert man durch die Regale der Bio- und Drogeriemärkte, kann man sich ihnen längst nicht mehr entziehen: Quinoa, Amaranth, Buchweizen und Co. haben die Ernährungstrends voll im Griff und ziehen immer mehr Fans an. Was ist das Erfolgsgeheimnis der sogenannten Pseudo-Getreidearten? Sind sie wirklich gesund oder handelt es sich hierbei […]
Wer in Portugal nach Lebensmitteln zum Knabbern sucht, der findet oft salzige Lupinen im Angebot. Denn die bohnenartigen Samen haben dort längst die Küche und Snackproduktion erobert. Jetzt werden sie auch hierzulande bekannt, was absolut zu Recht geschieht. Die Lupinen sind echte Protein-Bomben und vor allem für diejenigen geeignet, die […]
Wer sich für Ernährungstrends interessiert, hat längst festgestellt, dass sich einiges getan hat. Die Supermarkt-Regale sind voller sogenannter Super- oder Powerfoods – speziellen Lebensmitteln, die nicht nur gesund sind, sondern oben drauf auch noch richtig fit machen und gut schmecken. Ein wichtiges Kriterium für waschechte Superfoods: Sie tauchen aus dem […]
Clean Eating ist ein Ernährungs-Trend, der im vergangenen Jahr aus den USA zu uns gekommen ist. Das simple Motto des Ernährungsstils: Du bist, was du isst. Als Pionierin des Clean Eatings gilt die Ernährungs-Beraterin Tosca Reno. Sie hat es geschafft, den Trend zu einer Bewegung zu machen, die mehr und […]
Entgegen vieler Vermutungen ist Buchweizen keine Getreideart. Auch wenn das Wort „Weizen“ in seinem Namen vorkommt und er ganz ähnlich wie Getreide schmeckt und zubereitet werden kann, ist Buchweizen nicht mit Roggen, Weize, Gerste und Co. verwandt. Lebensmittel wie Buchweizenmehl, Buchweizen Nudeln oder Buchweizen Müsli führen oft dazu, dass Menschen […]
Kaum ein anderer Ernährungstrend ist derzeit so beliebt wie ein veganer Lebensstil. Vegan – das bedeutet, dass nicht nur auf Fisch und Fleisch sondern auch alle andere tierische Produkte verzichtet wird. Hierzu gehören alle Milchprodukte, Eier und auch Honig. Stattdessen ernähren sich Veganer ausschließlich von Obst, Gemüse, Nüssen, Samen und […]
Spirulina Algen zählen zu den Cyanobakterien. In der Umgangssprache ist hier auch von Blaualgen die Rede. Ausgehend von bislang ältesten Fossilien Funden gab es Cyanobakterien bereits vor 3,5 Milliarden Jahren. Offensichtlich waren diese maßgeblich an der Anreicherung der Ur-Atmosphäre mit Sauerstoff beteiligt. Variantenreiche Spirulina Algen Basierend auf dieser Erkenntnis sind […]
